Institut für Deutsche Schneckenzucht:
Ausgehend von einem Schneckenzuchtbetrieb im bayrischen Nersingen ist das
Institut für Deutsche Schneckenzucht heute die maßgebliche Instanz im
deutschen Raum zum Thema Schneckenzucht und widmet sich neben der
Vermarktung der produzierten Schnecken auch in besonderem Maße der
Forschung und der Weiterbildung. Siehe auch: "Die
schwäbische Auster"!
http://www.schneckenland.at: Das Schneckenland - innovative Schneckenfarm
aus Bad Erlach im Bezirk Wiener Neustadt in Niederösterreich.
http://www.wienerschnecke.at: Weinbergschneckenzucht von Andreas Gugumuck
in Rothneusiedl (Wien X.): "Mit unseren Weinbergschnecken können Sie eine alte
Wiener Tradition neu interpretieren.".
SR3 Online: Tour de Kultur 2003:
32.000 Zähne und ein Haus - die Schneckenzucht in Molring. Das
saarländische Regionalfernsehen SR3 berichtet über eine Schneckenfarm im
benachbarten Lothringen. Interessanter Bericht über die französische Form
der Schneckenzucht.
Raising
Snails: Eine Veröffentlichung des US Department of Agriculture von Rebecca
Thompson und Sheldon Cheney.